设备用途:
适合爆米花加工。也广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的物料搅拌混合、炒制和加工。用于街头量贩,超市门店,糕点房,奶吧,工厂配送,适合创业和加盟连锁。
设备功能:
功能一:爆裂时间短采用先进的燃烧系统和锅体材料的完美结合,缩短玉米的爆裂时间
功能二:多口味都可以做采用无极变频调速能将玉米、焦糖、巧克力等各口味原料混合均匀
功能三:裹糖均匀不糊锅采用自转公转相结合的方式,保证锅内无任何搅拌盲点。
功能四:花型球形一锅搞定短时间内可达球形玉米的爆裂温度,有效解决了市面上智能爆花型玉米的问题。
工作原理:
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。